Blanc'a mangiare

Publié le par Martine

Blanc'a mangiare

J'ai un gros doute sur la façon d'écrire correctement l'orthographe de ce dessert vite fait et délicieux que ma belle-mère sicilienne, Agata, préparait pour les enfants lorsqu'ils étaient petits.

A base de lait, maïzéna, sucre en poudre, biscuits Brun et chocolat râpé, ce "blanc'a mangiare" ou "blanca mangiare", se dévorait en deux temps trois mouvements et il n'y en avait jamais assez! :-)

Cet été, en prévision de ce mois italien, j'en ai refait et, froid, passé quelques heures au frigo, tout le monde (enfin... tous ceux qui ont pu en avoir une part!) l'a bien apprécié! Avec une tasse de café bien frappé, c'est une tuerie!!!

Blanc'a mangiare
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